TA61 (Thermophilic) Cheese Culture
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Produktdetails
| Artikelnummer | 232491722 | Erscheinungsdatum | 2026/06/21 | Listenpreis | €2.38 | Modellnummer | 232491722 | ||
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| Kategorie | |||||||||
Recommended for mozzarella, parmesan, romano, provolone, Emmental/Swiss and harder cheeses.
You will receive:
- 4 packets TA61 Cheese Culture (save extra packets in freezer for future use)
- rennet not included
The lactic acid starter TA 61 contains "fast" thermophilic strains of Streptococcus thermophilus (speed of acidification as compared to the TA 50 series). TA 61 is a very popular culture for making Italian and Swiss cheeses such as mozzarella, parmesan, Romano, provolone, Emmental, Swiss.
Follow instructions in your recipe.
Contains:
- streptococcus thermophilus
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